Быстрый заливной пирог с курицей, если у вас мало времени или вы хотите на скорую руку порадовать свою семью или гостей, то этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Начинка для такого пирога может быть абсолютно любой, в этом еще одна прелесть этого рецепта, в его универсальности.
Нам потребуется:
Начинка:
Грудка куриная 2 шт.;
Лук 1-2 шт.;
Картофель 2-3 шт.;
Пучок зелени.;
Перец и соль на ваш вкус.
Тесто:
Майонез 150 г.;
Кефир 150 мл.;
Яйцо 2 шт.;
Мука 150 г.;
Соль 1.2 ч.л.;
Сода 1 ч.л.
Быстрый заливной пирог с курицей. Как приготовить
Для начала приготовим начинку, для этого мелко нарезаем лук, и обжариваем на сковороде, на малом огне до размягчения. Даем остыть.
Небольшими кубиками нарезаем грудку, мелко нарезаем зелень, очищаем и мелким кубиком нарезаем картофель. В глубокой миске соединяем нарезанные продукты, солим и перчим, и все тщательно перемешиваем.
В отдельную миску наливаем майонез, заливаем кефир, солим, и разбиваем яйца. Все перемешиваем, далее постепенно добавляем просеянную муку, тесто должно стать тягучим.
Когда тесто готово добавляем соду и тщательно перемешиваем. После форму для выпечки смазываем растительным маслом, и посыпаем мукой. Наливаем на дно формы немного теста, затем выкладываем начинку, разравниваем, и заливаем оставшимся тестом.
Отправляем пирог в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 35-40 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой. Если она выходит сухая, значит пирог готов.
Быстрый заливной пирог с курицей готов. Этот рецепт станет вашим спасением когда гости на пороге, вы порадуете их быстрым, румяным, ароматным пирогом с нежнейшей начинкой внутри.